PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE UM PRODUTO DE FERMENTAÇÃO

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

A presente invenção refere-se a um processo para a produção de um produto de fermentação a partir de uma pasta de hidrolisado de matéria-prima lignocelulósica que compreende água, glicose e xilose solúveis em água e matéria-prima lignocelulósica pré-tratada insolúvel em água. O processo compreende pelo menos duas etapas de conversão. Um primeiro meio de conversão que compreende uma primeira porção da pasta de hidrolisado de matéria-prima ligno-celulósico, e uma levedura capaz de fermentar glicose e xilose é criado primeiramente, em seguida, a levedura é deixada converter pelo menos 50% da glicose e menos de 20% da xilose do primeiro meio de conversão em uma primeira levedura propagada e uma primeira porção do produto de fermentação em uma primeira etapa de conversão que tem uma primeira taxa de conversão açúcar-células em uma faixa de 5% a 25%. Um segundo meio de conversão que compreende pelo menos uma porção da primeira levedura propagada e uma segunda porção da pasta de hidrolisado de matéria-prima lignocelulósica são então criados, em seguida, a levedura é deixada converter pelo menos uma porção da glicose e xilose solúveis em água no segundo meio de conversão em pelo menos uma segunda levedura propagada e uma segunda porção do produto de fermentação em uma segunda etapa de conversão com uma segunda taxa de conversão açúcar-células que é menor do que a primeira taxa de conversão açúcar-células. Preferencialmente, a primeira etapa de conversão compreende pelo menos uma primeira fase que é uma fase aeróbia e uma segunda fase que é uma fase anaeróbia.