Concessão da patente
#16.1
20 (vinte) anos contados a partir de 24/12/2015, observadas as condições legais
03/03/2022
RPI 2669
Dados do pedido
Número
112018012953Tipo
Depósito
Publicação
PCT
EP2015081235 Patente concedida em 03/03/2022 e em vigor até 24/12/2035. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Proteção válida até:24/12/2035
Última movimentação publicada pelo INPI: 03/03/2022. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes
DANONE S.A.
ES
Inventores
M. C. (pessoa física)
ES
P. F. (pessoa física)
ES
Classificação IPC
Resumo técnico
A presente invenção refere-se a um método de fabricação de produto lácteo fermentado coado que compreende as etapas sucessivas a seguir: (a) fornecimento de produto lácteo que contém amido; (b) fermentação do produto lácteo após a adição de bactérias de ácido láctico para obter um produto lácteo fermentado; e (c) separação de soro líquido do produto lácteo fermentado para obter um produto lácteo fermentado coado. A presente invenção refere-se ainda ao uso de amido para evitar a obstrução do dispositivo de separação utilizado na preparação de produto lácteo fermentado coado.
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
#16.1
20 (vinte) anos contados a partir de 24/12/2015, observadas as condições legais
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