RAÇÃO ANIMAL OU ADITIVO DE RAÇÃO ANIMAL, USO DE RAÇÃO ANIMAL OU ADITIVO DE RAÇÃO ANIMAL, E, MÉTODOS PARA PREPARAÇÃO DE UMA RAÇÃO ANIMAL, PARA MELHORIA DO VALOR NUTRICIONAL DE UMA RAÇÃO ANIMAL, PARA TRATAMENTO DE PROTEÍNAS AUMENTO DA DIGESTIBILIDADE E/OU SOLUBILIDADE DA PROTEÍNA, PARA MELHORIA DE UM OU MAIS PARÂMETROS DE DESEMPENHO EM UM ANIMAL E PARA PRODUÇÃO DE UM POLIPEPTÍDEO.

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

A presente invenção se relaciona a ração animal ou aditivos de ração animal compreendendo polipeptídeos tendo atividade de protease e usos das mesmas. Especificamente, as proteases são as proteases serina S1 a partir de Janibacter, Terracoccus e Knoellia, todas pertencentes à família Intrasporangiaceae da subordem Micrococcineae. As proteases têm uma elevada atividade a uma ampla gama de pH (pH 3-7) e, por isso, são altamente ativas durante a totalidade da passagem através do trato digestivo. Também se relaciona com os métodos para produzir as proteases e para usar as proteases de modo a melhorar o desempenho animal e o valor nutricional da ração animal.