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Dado oficial do INPI

MÉTODO PARA PRODUZIR MASSA FRESCA COZIDA COM UM MOLHO.

ArquivadaPatente de InvençãoPCT · JP2014075361

Dados do pedido

Número

112016000905

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

25/09/2014

Publicação

02/05/2018

PCT

JP2014075361

Andamento no INPI

  1. Depósito25/09/14
  2. Publicação02/05/18
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 25/09/2014, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 24/08/2021. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

NISSHIN FOODS INC.

JP

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Inventores

M. Y. (pessoa física)

JP

S. Y. (pessoa física)

JP

W. T. (pessoa física)

JP

Y. H. (pessoa física)

JP

Dados técnicos

Classificação IPC

Prioridades unionistas

JP

2013-197979 · 25/09/2013

Resumo técnico

MÃTODO PARA PRODUZIR MASSA FRESCA COZIDA COM UM MOLHO. Este método para produzir massa fresca cozida com um molho envolve: uma etapa de preparação de massa fresca de preparar uma pasta por adição de água a uma matéria-prima à base de farinha, obter uma massa fresca por extrusão da pasta a uma pressão de 35 - 100 kgf/cm 2 , e submeter a massa fresca a um tratamento com aquecimento a seco para ajustar a massa da massa fresca após o tratamento a 80 a 97%, em massa, com relação à massa da massa fresca antes do tratamento; e uma etapa de cozimento para obter massa fresca cozida por cozimento com fervura ou cozimento no vapor da massa fresca após o tratamento de aquecimento a seco. Preferivelmente, a matéria-prima à base de farinha contém um emulsionante, e um material de farinha incluindo farinha de trigo como o componente principal; e o teor do emulsionante é 0,2 a 2 partes, em massa, com relação a 100 partes, em massa, do material de farinha.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Adição na publicação

#15.35

24/08/2021

RPI 2642

Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI

#11.1.1

07/08/2018

RPI 2483

Arquivamento - Art. 33 da LPI

#11.1

22/05/2018

RPI 2472

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

Tendo em vista o disposto na Nota nº 0345-2017-AGU/PGF/PFE/INPI/COOPI-DJT-2.2 da Procuradoria Federal Especializada junto ao INPI, bem como os princípios da proporcionalidade e eficiência, ficou dispensado o exame da autenticidade da procuração neste processo.

02/05/2018

RPI 2469

Alteração de dados cadastrais

#1.1

03/04/2018

RPI 2465

Monitoramento de patentes

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