Dado oficial do INPI

COMBINAÇÃO DE SUBSTITUTOS DE GORDURA PARA A SUBSTITUIÇÃO TOTAL OU PARCIAL DE GORDURA EM PRODUTOS ALIMENTARES, E UM PRODUTO ALIMENTAR COMPREENDENDO A MESMA

IndeferidaPatente de InvençãoPCT · BR2010000314

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Dados do pedido

Número

112013006965

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

24/09/2010

Publicação

26/07/2016

PCT

BR2010000314

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Andamento no INPI

Depósito24/09/10
Publicação26/07/16
Exame
Indeferido21/11/18
Concessão
Em vigor

Pedido indeferido em 21/11/2018 e o recurso não mudou a decisão. A invenção não chegou a patente e a tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 01/06/2021. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

Cargill, Incorporated

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Inventores

A. P. (pessoa física)

C. S. (pessoa física)

E. P. (pessoa física)

F. C. (pessoa física)

F. D. (pessoa física)

L. F. (pessoa física)

S. M. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A21D 2/18 A23G 9/00 A23G 9/34 A23L 29/10 A23L 29/20 A23L 29/25 A23L 29/269 A23L 29/30

Resumo técnico

COMBINAÇÃO DE SUBSTITUTOS DE GORDURA PARA A SUBSTITUIÇÃO TOTAL OU PARCIAL DE GORDURA EM PRODUTOS ALIMENTARES, E UM PRODUTO ALIMENTAR COMPREENDENDO A MESMA. A presente invenção refere-se a uma combinação de substitutos de gordura para a substituição total ou parcial de gordura em produtos alimentares tais como sorvete e bolo compreendendo: (a) um substituto de gordura à base de carboidratos, por exemplo, maltodextrina com baixo teor de DE; (b) um ou mais emulsificantes, por exemplo, mono- e diglicerídeos e opcionalmente monoestearato de glicol e (c) um ou mais estabilizantes, por exemplo, carboximetilcelulose e goma guar. A presente invenção também se refere a um produto alimentar compreendendo os mesmos.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Adição na publicação

#15.35

01/06/2021

RPI 2630

Indeferimento mantido em recurso

#9.2.4

MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL

21/11/2018

RPI 2498

Indeferimento

#9.2

04/09/2018

RPI 2487

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

15/05/2018

RPI 2471

Notificação de acesso ao patrimônio genético

#6.6.1

17/04/2018

RPI 2467

Republicação - classificação IPC

#15.11

As Classificações Anteriores eram: A21D 2/16 , A21D 2/18 , A23G 9/32 , A23G 9/34 , A23G 9/52

03/04/2018

RPI 2465

Republicação - classificação IPC

#15.11

Procedimento automático de reclassificação. As classificações IPC anteriores eram: A21D 2/16; A21D 2/18; A23L 1/035; A23L 1/05; A23L 1/09; A23L 1/187; A23L 1/29; A23L 1/30; A23L 1/39; A23G 9/34; A23G 9/32; A23G 9/52.

27/03/2018

RPI 2464