MÉTODOS PARA PRODUZIR UM VARIANTE DE FITASE, PARA MELHORAR O VALOR NUTRICIONAL DE UMA RAÇÃO ANIMAL, PARA PRODUZIR UM PRODUTO DE FERMENTAÇÃO E PARA PRODUZIR ETANOL, VARIANTE DE FITASE, COMPOSIÇÃO, E, USO DO VARIANTE DE FITASE OU DE UMA COMPOSIÇÃO

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

MÉTODOS PARA PRODUZIR UM VARIANTE DE FITASE, PARA MELHORAR O VALOR NUTRICIONAL DE UMA RAÇÃO ANIMAL, PARA O TRATAMENTO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, PARA SINTETIZAR UM PRODUTO DE FERMENTAÇÃO, E PARA PRODUZIR ETANOL, VARIANTE DE FITASE, POLINUCLEOTÍDEO, CONSTRUTO DE ÁCIDO NUCLEICO, VETOR DE EXPRESSÃO RECOMBINANTE, CÉLULA HOSPEDEIRA RECOMBINANTE, PLANTA TRANSGÊNICA OU PARTE A PLANTA, COMPOSIÇÃO, PROCESSO PARA REDUZIR OS NÍVEIS DE FITASE NO ESTERCO ANIMAL, E, USO DO VARIANTE DE FITASE OU DA COMPOSIÇÃO NA RAÇÃO ANIMAL A presente invenção refere-se a um método para produzir variantes de fitase que apresentam pelo menos 70% de identidade com uma fitase derivada de Buttiauxella, e compreendem pelo menos uma ligação dissulfeto adicional comparado a esta fitase. Estes variantes de fitase modificaram, preferivelmente melhoraram, propriedades tais como termoestabilidade, perfil de temperatura, perfil de pH, atividade específica, desempenho na ração animal, menor sensibilidade à protease e/ou um padrão de glicosilação modificado. A invenção também se refere aos variantes produzidos, DNA que codifica estas fitases, métodos de sua produção, bem como o uso destes, por exemplo, na ração animal e em aditivos de ração animal.