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Dado oficial do INPI

FORMULAÇÃO DE PÃO CONTENDO FIBRAS ALIMENTARES ORIUNDAS DA CASCA DE CAFÉ MODIFICADA

PublicadaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

102024023105

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

06/11/2024

Publicação

19/05/2026

Andamento no INPI

Exame ainda não requerido
  1. Depósito06/11/24
  2. Publicação19/05/26
  3. Exame
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

O exame técnico ainda não foi requerido. Sem esse requerimento até 06/11/2027, o pedido é arquivado em definitivo (art. 33 da LPI).

Prazo para requerer o exame:06/11/2027(faltam 439 dias)

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Última movimentação publicada pelo INPI: 19/05/2026. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

U. L. (pessoa física)

PR, BR

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Inventores

J. J. (pessoa física)

BR

N. B. (pessoa física)

BR

S. O. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

FORMULAÇÃO DE PÃO CONTENDO FIBRAS ALIMENTARES ORIUNDAS DA CASCA DE CAFÉ MODIFICADA. A presente invenção refere-se a uma formulação de pão enriquecido com fibras alimentares oriundas da casca de café modificada. A casca de café é submetida a um processo de extrusão reativa, utilizando peróxido de hidrogênio em meio alcalino, visando a modificação físico-química da fibra para melhorar sua funcionalidade nutricional. A casca de café modificada obtida por este processo apresenta alto teor de fibras alimentares, podendo ser incorporada à formulação de pão em substituição parcial à farinha de trigo. A formulação padrão do pão compreende farinha de trigo, óleo vegetal, água, ovos, açúcar, sal, fermento biológico e casca de café modificada, adicionada em concentrações de 1 a 10 g/100 g da formulação, proporcionando um produto de panificação com maior valor nutricional e conteúdo de fibras.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Publicação do pedido de patente

#3.1

19/05/2026

RPI 2889

Pedido de patente depositado

#2.1

29/04/2025

RPI 2834

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer(pdf) - acesse:Buscaweb no Portal do INPI.Prazo para cumprimento - 30(Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação(não confunda o prazo de 30 dias,com 1 mês ou com 31 dias).Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União(GRU) de código 206(Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer.O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo terá sua documentação arquivada e o depósito será considerado não efetuado.

08/04/2025

RPI 2831

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870240095012' em 06/11/2024 09:53 (WB)

19/11/2024

RPI 2811

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