EQUIPAMENTO E MÉTODO PARA PREPARAR PORÇÕES DE QUEIJO RALADO

Classificação IPC

Resumo técnico

EQUIPAMENTO E MÉTODO PARA PREPARAR PORÇÕES DE QUEIJO RALADO. O presente invento pertence ao setor de produção de produtos alimentícios, e se refere, mais especificamente, a um equipamento voltado a pizzarias, que é capaz de ralar porções variadas, a partir de uma peça inteira de muçarela, pesando e interrompendo a operação automaticamente ao atingir o peso desejado. Proporciona a dosagem exata do insumo para cada demanda, o que assegura padronização e agilidade no processo. O invento tem como função principal, eliminar o desperdício de muçarela.