BEBIDA A BASE DE PLINIA CAULIFLORA. O presente pedido de patente de Privilégio de Invenção, é caracterizado essencialmente por uma bebida a fermentada a base de plinia cauliflora, cuja função consiste em melhorar a imunidade através de ação antioxidante, antiinflamatória presentes na plinia cauliflora; é composto por: Plinia Cauliflora (1), açúcar (2), bombona de fermentação (3), bombona com airlock (4) e airlock (4.1); Modo de preparo: Primeiro processo: em uma bombona (3) de 200 litros, adicione 100kg a 120 kg de jabuticabas (1) selecionadas e frescas, açúcar (2) a gosto para cada tipo de bebida, seja seco, semi seco, suave ou tanato; Sendo o indicado 5kg ou menos de açúcar para o javine seco; 20kg de açúcar para javine suave; 15 kg de açúcar para javine semi seco; Deixar fermentando por no mínimo 10 dias até 30 dias na bombona de fermentação (3); Segundo processo: Retire todo o suco fermentado de jabuticaba e coloque em outra bombona (4), deve estar preparada com o airlock (4.1), equipamento que retira o gás do líquido, deve ser preso com anel vedante, e manter fechada por mais 1 a 4 meses para extrair o gás e acidez; Quando o airlock (4.1) parar de liberar gás, ou seja, parar de borbulhar, deve-se retirar o conteúdo da bombona (4) e peneirar; Após a peneira deve-se armazenar em garrafa de própria com tampa de vedação e guarda em local sem sol e com controle de temperatura de 18 a 24 ºC; fazer a medição do teor alcoólico e do brix e engarrafar.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Publicação antecipada
#3.2
23/07/2024
RPI 2794
Pedido de patente depositado
#2.1
09/07/2024
RPI 2792
28.40
Não foi admitido o trâmite prioritário requerido através da petição nº 870240049912, de 13/06/2024, haja vista que a matéria do processo não se enquadra no exigido pelo art. 11, da Portaria INPI PR nº 79, de 16/12/2022, publicada na RPI nº 2712, de 27/12/2022.
02/07/2024
RPI 2791
28.10.11
Notificação de requerimento de trâmite prioritário de tecnologia verde, conforme protocolo nº 870240049912, de 13/06/2024
25/06/2024
RPI 2790
28.22
A petição nº 870240049912, de 13/06/2024, foi encaminhada para confirmação da tecnologia, conforme estipulado pelo art. 13º, da Instrução Normativa DIRPA nº 2, de 26/06/20, publicada na RPI nº 2582, de 30/06/20. A admissão do trâmite prioritário está condicionada a adequação da matéria do processo às condições estipuladas na Portaria INPI PR nº 79, de 16/12/2022, publicada na RPI nº 2712, de 27/12/2022.
25/06/2024
RPI 2790
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870240043013' em 21/05/2024 16:11 (WB)
