COMPOSIÇÃO DE BEBIDAS MISTA EXTRAÍDA A FRIO FLAVORIZADA

Classificação IPC

Resumo técnico

COMPOSIÇÃO DE BEBIDAS MISTA EXTRAÍDA A FRIO FLAVORIZADA. O presente pedido se refere, de modo abrangente, a uma mistura de bebidas à base de café e chá adequada para indivíduos sensíveis ao amargor que bebidas deste tipo frequentemente apresentam. De acordo com um aspecto, a mistura de bebida à base de café e chá compreende uma faixa de noventa a noventa e seis vírgula oitenta e cinco (90%-96,85%) por cento de água fria em peso da mistura, uma faixa de três a oito vírgula cinco (3%-8,5%) por cento de café moído em peso da mistura e uma faixa de zero vírgula quinze a um vírgula quinze (0,15%-1,15%) por cento de chá moído em peso da mistura. O café é verde (cru) ou torrado, selecionado preferencialmente entre as variedades Arábica (Coffea arabica), Robusta (Coffea canephora) ou uma combinação das duas. O chá (Camellia sinensis) é preferencialmente utilizado nas variedades branca, preta ou verde. A bebida resultante é, adicionalmente, flavorizada.