Patente de Invenção PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIE À BASE DE PÓLEN APÍCOLA (APIS MELLIFERA L.) E SEU PRODUTO de INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE — IPC A21D 13/06. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIE À BASE DE PÓLEN APÍCOLA (APIS MELLIFERA L.) E SEU PRODUTO. A presente invenção trata do processo de elaboração de um biscoito tipo cookie a base de pólen apícola (Apis mellifera L.) e seu produto. Para a obtenção do pólen apícola, coletas foram realizadas em apiário presente em região de Caatinga. O processamento se deu pelas etapas de congelamento em freezer (-18ºC), seguido por secagem em estufa por 24h (42ºC), limpeza, armazenamento e trituração. Em seguida, para a elaboração do cookie, foi criada uma formulação introduzindo o pólen na proporção de 4 a 5% na massa, com um produto resultante em valor de proteínas entre 6,29 e 7,02%, de carboidratos entre 46,31 e 49,52% e valor energético entre 520 e 525 kcal/100g. Esta invenção destacase por apresentar um produto com valor nutricional ressaltado, além de características sensoriais positivas, sendo mais uma opção ao consumidor para ingestão de alimentos saudáveis.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Publicação do pedido de patente
#3.1
05/08/2025
RPI 2848
Pedido de patente depositado
#2.1
03/09/2024
RPI 2800
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
30/07/2024
RPI 2795
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
11/06/2024
RPI 2788
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
30/04/2024
RPI 2782
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
02/04/2024
RPI 2778
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870240007001' em 26/01/2024 08:45 (WB)
