Patente de Invenção BOLO COM RAPADURA ADICIONADO DO BAGAÇO DE MALTE CERVEJEIRO de UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - PB — IPC A21D 13/06. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
BOLO COM RAPADURA ADICIONADO DO BAGAÇO DE MALTE CERVEJEIRO. A presente invenção bolo com rapadura adicionado do bagaço de malte cervejeiro. O processo da presente invenção se trata de um bolo adicionado do bagaço do malte, que é o principal resíduo gerado durante a produção de cervejas. A invenção tem potencial para a indústria alimentícia, pois um dos maiores desafios para uma indústria de alimentos é o resíduo gerado durante o processamento. O reaproveitamento desse resíduo possibilita um melhor destino do que um descarte inadequado, além de agregar nutricionalmente e sensorialmente o produto.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Publicação do pedido de patente
#3.1
17/06/2025
RPI 2841
Pedido de patente depositado
#2.1
06/02/2024
RPI 2770
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870230107490' em 06/12/2023 11:11 (WB)
