SUPLEMENTO FUNCIONAL PROTEICO ENERGÉTICO E MÉTODO DE PRODUÇÃO

Classificação IPC

Resumo técnico

SUPLEMENTO FUNCIONAL PROTEICO ENERGÉTICO E MÉTODO DE PRODUÇÃO. A presente invenção trata-se de um suplemento funcional proteico energético e do seu método de produção. O suplemento compreende mel, produzido pela abelha africanizada (Apis mellifera) e/ou Abelhas Nativas (Abelhas Sem Ferrão), desidratado carreado por pólen apícola. Trata-se de um alimento funcional e 100% (cem porcento) natural, com nível de teor proteico superior ao do leite integral e com 18 dos 22 aminoácidos essenciais, apresentando mais aminoácidos do que a carne, ovos, leite e seus derivados, betacaroteno com nível superior ao da cenoura, riquíssimo em nutrientes e vitaminas além de ser um revigorante e estimulante. Pode ser utilizado como suplemento esportivo por atletas, bem como no tratamento de patologias e no reforço alimentar, inclusive por indivíduos que não ingerem suplementos à base de leite e ovo. Além de seu efeito estimulante e revigorante apresenta efeitos de fortalecimento do sistema imunológico, melhora da digestão, combate da prisão de ventre, efeito diurético, calmante, expectorante, melhora da função cerebral, redução do estresse, antioxidante e antibacteriano, redução de colesterol ruim, efeito antienvelhecimento, efeito de proteção da visão e da pele. Ainda, na presente invenção foi vencido o desafio de desidratação do mel através do desenvolvimento de um método rápido, simples e de alto rendimento.