Patente de Invenção PREPARO DE PÉROLAS DE ALGINATO DE CÁLCIO PARA ACOMPANHAMENTO DE CHÁS (BUBBLE TEAS) COMO SISTEMA DE ENTREGA DE COMPOSTOS FENÓLICOS — IPC A23F 3/14. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
PREPARO DE PÉROLAS DE ALGINATO DE CÁLCIO PARA ACOMPANHAMENTO DE CHÁS (BUBBLETEAS) COMO SISTEMA DE ENTREGA DE COMPOSTOS FENÓLICOS. A presente invenção aprimora um alimento conhecido no mercado, conferindo-lhe atividade antioxidante e capacidade de entrega de compostos fenólicos. O projeto visa a utilização de extratos de plantas como objeto de encapsulação nas pérolas de alginato de cálcio conhecidas mundo afora por bubbleteas. Assim, as pérolas obtidas apresentam uma camada superficial de alginato de cálcio e o extrato líquido no interior das bolhas.A obtenção das pérolas é caracterizada pelo congelamento de extratos secos de plantas diluídos em solução de cloreto de cálcio, seguidos pelo banho em alginato de sódio, enxágue em água, e posterior banho em cloreto de cálcio. Os banhos em soluções de alginato de sódio e cloreto de cálcio, possibilitam a troca iônica na superfície das pérolas, formando uma camada fina de alginato de cálcio. O polímero formado apresenta capacidade de adsorção dos compostos fenólicos na parede interna das pérolas, e capacidade de liberação destes compostos bioativos durante a digestão gastrointestinal, podendo atuar como sistemas de entrega de compostos fenólicos. Desta forma, o alimento aprimorado pode ser usado na preservação de compostos fenólicos durante a digestão gastrointestinal, aumentando a sua bioacessibilidade.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Indeferimento mantido em recurso
#9.2.4
MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.
02/07/2024
RPI 2791
Indeferimento
#9.2
24/04/2024
RPI 2781
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
16/01/2024
RPI 2767
28.30
Admitido o trâmite prioritário requerido através da petição nº 870230072438, de 16/08/2023, haja vista que atende ao disposto no art. 9°, da Portaria INPI PR nº 79, de 16/12/2022, publicada na RPI nº 2712, de 27/12/2022.
26/12/2023
RPI 2764
28.10.5
Notificação de requerimento de trâmite prioritário de depositante ICT, conforme protocolo nº 870230072438, de 16/08/2023
19/12/2023
RPI 2763
Publicação antecipada
#3.2
29/08/2023
RPI 2747
Pedido de patente depositado
#2.1
20/12/2022
RPI 2711
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870220108364' em 23/11/2022 09:21 (WB)
