COMPOSIÇÃO PARA UM PRODUTO ALIMIENTICIO DO TIPO EMPANADO DE REQUEIJÃO CREMOSO, PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO ALIMENTICIO DO TIPO EMPANADO DE REQUEIJÃO CREMOSO E PRODUTO ALIMENTICIO RESULTANTE

Classificação IPC

Resumo técnico

COMPOSIÇÃO PARA UM PRODUTO ALIMIENTICIO DO TIPO EMPANADO DE REQUEIJÃO CREMOSO, PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO ALIMENTICIO DO TIPO EMPANADO DE REQUEIJÃO CREMOSO E PRODUTO ALIMENTICIO RESULTANTE. Trata -se da presente invenção de uma composição para um produto alimentício do tipo empanado de requeijão cremoso, processo de fabricação de um produto alimentício do tipo empanado de requeijão cremoso e produto alimentício resultante, onde, mais particularmente, o produto alimentício tipo empanado de requeijão cremoso notadamente para consumo imediato, tern a massa preparada à partir de ingredientes convencionais, porém adotando uma composição específica que produz uma empanado com recheio de requeijão cremoso com consistência bem mais rígida que a convencional, resultando em um empanado com recheio de requeijão, leve, consistente, altamente crocante e com coloração similar ao amarelo acobreado.