Publicação do pedido de patente
#3.1
27/02/2024
RPI 2773
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Dado oficial do INPI
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE FILÉ DE PEIXE MARINADO EM LICOR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
PublicadaPatente de Invenção
Dados do pedido
Número
102022016582Tipo
Patente de Invenção
Depósito
19/08/2022
Publicação
27/02/2024
Andamento no INPI
- Depósito19/08/22
- Publicação27/02/24
- Exame
- Deferimento
- Concessão
- Em vigor
Pedido publicado na RPI em 27/02/2024 e já visível a qualquer interessado. Segue para o exame técnico do INPI.
Última movimentação publicada pelo INPI: 27/02/2024. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO (IFPE)
PE, BR
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA (UFPB)
PB, BR
UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - PB
PB, BR
Inventores
A. S. (pessoa física)
BR
B. F. (pessoa física)
BR
B. M. (pessoa física)
BR
C. A. (pessoa física)
BR
G. O. (pessoa física)
BR
Í. A. (pessoa física)
BR
L. X. (pessoa física)
BR
S. F. (pessoa física)
BR
W. P. (pessoa física)
BR
Dados técnicos
Classificação IPC
Resumo técnico
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE FILÉ DE PEIXE MARINADO EM LICOR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. A presente invenção tem como objetivo proteger um estudo científico inédito, que trata sobre a técnica de elaboração de filé de peixe marinado em licor de resíduos agroindustriais, a partir das cascas de citrus (limão, tangerina, laranja, entre outros), outras frutas ou suas misturas. Mais especificamente, esta invenção está relacionada a disponibilização de um produto inovador ao setor industrial alimentício, como alternativa de aproveitamento e valorização de subprodutos para redução de desperdícios e impactos ambientais. O produto é inovador, fonte potencial de bioativos e possui características sensoriais de aroma e sabor aprimoradas.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Pedido de patente depositado
#2.1
20/09/2022
RPI 2698
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870220074711' em 19/08/2022 14:31 (WB)
30/08/2022
RPI 2695
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