Publicação do pedido de patente
#3.1
30/01/2024
RPI 2769
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Dado oficial do INPI
QUEIJO TIPO PETIT-SUISSE PROBIÓTICO COM USO DA POLPA DE SERIGUELA (SPONDIAS PURPUREA L.)
PublicadaPatente de Invenção
Dados do pedido
Número
102022014229Tipo
Patente de Invenção
Depósito
19/07/2022
Publicação
30/01/2024
Andamento no INPI
- Depósito19/07/22
- Publicação30/01/24
- Exame
- Deferimento
- Concessão
- Em vigor
Pedido publicado na RPI em 30/01/2024 e já visível a qualquer interessado. Segue para o exame técnico do INPI.
Última movimentação publicada pelo INPI: 30/01/2024. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
U. S. (pessoa física)
SE, BR
Inventores
A. P. (pessoa física)
BR
H. A. (pessoa física)
BR
M. N. (pessoa física)
BR
M. J. (pessoa física)
BR
N. N. (pessoa física)
BR
R. S. (pessoa física)
BR
Dados técnicos
Classificação IPC
Resumo técnico
QUEIJO TIPO PETIT-SUISSE PROBIÓTICO COM USO DA POLPA DE SERIGUELA (Spondias purpurea L.). A presente invenção refere-se ao desenvolvimento de um queijo Petit-suisse probiótico com uso da polpa de seriguela (Spondias purpurea L.). Este produto foi elaborado utilizando polpa de seriguela proveniente do estado de Sergipe, seguindo as seguintes etapas: (1) pasteurização do leite integral com temperaturas na faixa de 35 - 38°C, preferencialmente 37 °C; (2) adição de cloreto de cálcio na proporção de 0,25 g/L; (3) adição das culturas starter e probiótica (Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis subsp. lactis); (4) adição de 0,005 g/L de coagulante; (5) dessoragem por 12-18h, acondicionada em BOD a temperatura na faixa de 7-15°C; (6) adição de creme de leite (14-16%), açúcar (6-8%), polpa de seriguela concentrada (3-8%) e goma xantana (0,5%); (7) refrigeração a 4°C. Esta invenção propõe a utilização da polpa de seriguela, fruta muito consumida e abundante no nordeste do país, inclusive no estado de Sergipe, conferindo a este tipo de queijo um sabor exótico e único. A elaboração de um produto probiótico com sabor inovador, tem como objetivo diversificar e agregar ao mercado de produtos funcionais novos sabores e produtos, mercado que está em expansão e carente de novos produtos.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
15.7
Não conhecida a petição n° 870220121103 de 22/12/2022 em virtude do disposto no Art. 219, inciso II da LPI.
10/01/2023
RPI 2714
Pedido de patente depositado
#2.1
03/01/2023
RPI 2713
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
22/11/2022
RPI 2707
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
25/10/2022
RPI 2703
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
16/08/2022
RPI 2693
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870220063466' em 19/07/2022 14:54 (WB)
02/08/2022
RPI 2691
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