OBTENÇÃO DO PÓ DA FOLHA DO MASTRUZ POR MEIO DA SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA COM AGENTE ESPUMANTE ESPECÍFICO

Classificação IPC

Resumo técnico

OBTENÇÃO DO PÓ DA FOLHA DO MASTRUZ POR MEIO DA SECAGEM EM CAMADA DE ESPUMA COM AGENTE ESPUMANTE ESPECÍFICO.A presente invenção trata-se da formação de uma espuma da folha do mastruz (Chenopodium ambrosioides L.) utilizando o emulsificante Portogel® como agente espumante, e sua posterior secagem em estufa de circulação de ar, a fim de se obter um produto final em pó. Esta invenção está relacionada ao campo técnico de secagem/desidratação de produtos de origem vegetal, constituindo-se de um pedido de patente sobre o processo de obtenção do pó da folha do mastruz (Chenopodium ambrosioides L.) por meio da secagem em camada de espuma utilizando Portogel® como agente espumante. Cujo produto obtido tem uma grande aplicação nas indústrias de cosmético, farmacêutica e de alimentos. Além disso, a obtenção da folha do mastruz em pó facilita o transporte e armazenamento, ampliando as áreas de distribuição deste produto.