Dado oficial do INPI

ELABORAÇÃO DE UM PRODUTO TIPO CATCHUP DE BETERRABA

Arquivada/ExtintaPatente de Invenção

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Dados do pedido

Número

102022003394

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

22/02/2022

Publicação

05/09/2023

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Andamento no INPI

Depósito22/02/22
Publicação05/09/23
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor22/02/42

Patente concedida e em vigor até 22/02/2042. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.

Proteção válida até:22/02/2042

Última movimentação publicada pelo INPI: 10/06/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALAGOAS - IFAL

AL, BR

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE

RN, BR

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Inventores

D. L. (pessoa física)

E. S. (pessoa física)

E. O. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23L 27/60

Resumo técnico

ELABORAÇÃO DE UM PRODUTO TIPO CATCHUP DE BETERRABA. A presente invenção, a partir da combinação de polpa de tomate e beterraba na elaboração do catchup, agrega valor e modifica ascaracterísticas sensoriais e nutricionais. Portanto, trata-se da elaboração e caracterização de um produto tipo catchup de beterraba. As polpas de beterraba e tomate foram obtidas para a elaboração do produto tipo catchup à base de beterraba nas seguintes formulações: 100% polpa de tomate (C1); 25% polpa de tomate/75% polpa de beterraba (C2); 50% polpa de tomate/50% polpa beterraba (C3); 75%polpa de tomate/25% polpa beterraba (C4) e caracterizadas quanto as características físicas, físico-químicas e químicas. Os catchups analisados sugerem ser um tipo de molho mais atrativo nutricionalmente aos consumidores devido aos teores de proteínas e vitamina C serem maiores do que os dos molhos de tomate industrializados. A abordagem da obtenção do produto tipo catchup de beterraba é de suma importância, pois pode ser inserido no mercado como um novo produto, no qual agrega valor à hortaliça, sendo mais uma opção para a população que tem o hábito de somente consumir a beterraba em suaforma crua ou cozida, ampliando as opções de consumo.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

8.7

10/06/2025

RPI 2840

Arquivamento por falta de pagamento

#8.6

Referente à 3ª anuidade.

11/03/2025

RPI 2827

Publicação do pedido de patente

#3.1

05/09/2023

RPI 2748

Pedido de patente depositado

#2.1

28/06/2022

RPI 2686

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.

10/05/2022

RPI 2679