PROCESSO DE EXTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FUNCIONAIS DO LÚPULO (HUMULUS LUPULUS SSP.) EM ÓLEO VEGETAL, OBTENÇÃO DE EXTRATO OLEOSO E SUAS APLICAÇÕES EM ALIMENTOS, SUPLEMENTOS ALIMENTARES, BEBIDAS, PRODUTOS FARMACÊUTICOS, MÉDICOS E COSMÉTICOS

Classificação IPC

Resumo técnico

PROCESSO DE EXTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FUNCIONAIS DO LÚPULO (Humulus lupulus ssp.) EM ÓLEO VEGETAL, OBTENÇÃO DE EXTRATO OLEOSO E SUAS APLICAÇÕES EM ALIMENTOS, SUPLEMENTOS ALIMENTARES, BEBIDAS, PRODUTOS FARMACÊUTICOS, MÉDICOS E COSMÉTICOS. A presente invenção refere-se a um processo de extração de compostos funcionais do lúpulo em óleos vegetais, sem a utilização de solventes orgânicos. O processo proposto nesta invenção é eficiente em termos de otimização de tempo de processamento, aquecimento e agitação para extração dos compostos funcionais do lúpulo em relação a processos convencionais com a utilização de solventes orgânicos. O produto obtido deste processo é um extrato oleoso de lúpulo, com possíveis aplicações em alimentos, suplementos alimentares, bebidas, produtos farmacêuticos, médicos e cosméticos direcionados tanto para humanos quanto para pets, com as finalidades de enriquecer os produtos com compostos bioativos, como por exemplo a-ácidos e ß-ácidos, xanthohumol, compostos fenólicos e flavonoides, entre outros.