Concessão da patente
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 06/10/2020, observadas as condições legais
16/06/2026
RPI 2893
Dados do pedido
Número
102020020531Tipo
Depósito
Publicação
Patente concedida em 16/06/2026 e em vigor até 06/10/2040. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Proteção válida até:06/10/2040
Última movimentação publicada pelo INPI: 16/06/2026. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes
U. M. (pessoa física)
MA, BR
Inventores
A. P. (pessoa física)
BR
A. R. (pessoa física)
BR
G. M. (pessoa física)
BR
R. D. (pessoa física)
BR
R. P. (pessoa física)
BR
T. L. (pessoa física)
BR
V. A. (pessoa física)
BR
Classificação IPC
Resumo técnico
KOMBUCHA DAS FOLHAS E DOS CAULES DE VINAGREIRA OU JOÃO-GOMES E SEU PROCESSO DE OBTENÇÃO. A presente invenção refere-se a uma especialidade de kombucha desconhecido no estado da técnica com a seguinte receita tecnológica, considerando a capacidade da embalagem de envase da bebida: 20% a 30% de suco integral de fruta; 80% a 70% de bebida fermentada, obtida utilizando um chá preparado com 2-10% de farinha das folhas e/ou dos caules de vinagreira ou joão-gomes, adicionado de 2-10% de sacarose e inoculado com a cultura simbiótica de bactérias e leveduras de kombucha com 10% de disco celulósico (SCOBY). E por seu processo de obtenção caracterizado pelas seguintes etapas: pesagem; infusão; filtração; fermentação 1; fermentação 2; armazenamento.
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 06/10/2020, observadas as condições legais
16/06/2026
RPI 2893
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23/03/2021
RPI 2620
#2.5
02/02/2021
RPI 2613
#2.10
Número de Protocolo '870200126279' em 06/10/2020 15:52 (WB)
13/10/2020
RPI 2597
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