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Dado oficial do INPI

LINGUIÇA DE FRANGO ENRIQUECIDA COM PROTEÍNA E CONTENDO ERVAS FINAS E GENGIBRE COMO CONSERVANTES, PROCESSO E PRODUTO

ArquivadaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

102020017543

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

27/08/2020

Publicação

08/03/2022

Andamento no INPI

  1. Depósito27/08/20
  2. Publicação08/03/22
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 27/08/2020, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 06/02/2024. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

U. P. (pessoa física)

PB, BR

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Inventores

F. B. (pessoa física)

BR

G. C. (pessoa física)

BR

L. G. (pessoa física)

BR

M. P. (pessoa física)

BR

N. F. (pessoa física)

BR

R. A. (pessoa física)

BR

T. L. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

LINGUIÇA DE FRANGO ENRIQUECIDA COM PROTEÍNA E CONTENDO ERVAS FINAS E GENGIBRE COMO CONSERVANTES, PROCESSO E PRODUTO.O presente pedido de patente objetivou-se desenvolver uma nova formulação de embutido de frango do tipo linguiça toscana, ao qual foi utilizada um fluxograma de produção com as etapas I - preparação/seleção da matéria-prima; II - hidratação da proteína de soja texturizada; III - corte em cubos da carne de frango; IV - moagem da carne; V - adição dos demais ingredientes; VI - mistura e homogeneização; VII - embutimento; VIII -divisão dos gomos; IX - embalagem e X - estocagem/resfriamento, utilizando os seguintes ingredientes: filé de peito de frango; sal; pimenta do reino; tripa para linguiça natural suína calibre 28/30; proteína texturizada de soja; ervas finas e gengibre em pó. O resultados que obtivemos foram extremamente satisfatório uma vez com a utilização de proteína texturizada de soja observou-se não haver perdas nas características sensoriais e ainda diminuição nos custos de produção, e adição de ervas finas e do gengibre em pó como condimentos e conservantes naturais, promoveu uma melhora não apenas as características sensoriais de sabor e aroma mais no que se diz respeito a estabilidade do produto.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI

#11.1.1

O pedido de exame para esse pedido, de acordo com o art. 33 da LPI; Portaria INPI PR n° 120 de 16/03/2020, Portaria INPI PR n° 161 de 13/04/2020; Portaria INPI PR n° 166 de 27/04/2020; Portaria INPI PR n° 179 de 11/05/2020 e Portaria INPI n° 334 de 24/09/2020, possuía prazo para ser requerido até 08/09/2023. Na RPI 2759 de 21/11/2023 foi publicado o despacho 11.1 de arquivamento de acordo com o art. 33 da LPI. O pagamento da solicitação de desarquivamento e do pedido de exame, de acordo com o parágrafo único do art. 33 da LPI, art. 4º da Portaria INPI/PR n° 302 de 12/08/2020 e caput do despacho 11.1 publicado na RPI, possuía prazo para ser requerida até 22/01/2024. Em 25/01/2024 foi pago intempestivamente o pedido de exame. Em 26/01/2024 foi pago intempestivamente o pedido de desarquivamento. Dessa forma considera-se o pedido de desarquivamento e de exame intempestivo, sendo que o cumprimento da exigência estipulada no caput da publicação do despacho 11.1 na RPI não foi atendida. Observa-se que não constam esclarecimentos ou pedidos de devolução de prazo apresentados até o momento. De acordo com art. 4º da Portaria INPI/PR n° 302 de 12/08/2020, procede-se com o arquivamento definitivo do pedido.

06/02/2024

RPI 2770

Arquivamento - Art. 33 da LPI

#11.1

21/11/2023

RPI 2759

8.7

14/11/2023

RPI 2758

Arquivamento por falta de pagamento

#8.6

Referente à 3ª anuidade.

12/09/2023

RPI 2749

Publicação do pedido de patente

#3.1

08/03/2022

RPI 2670

Pedido de patente depositado

#2.1

01/12/2020

RPI 2604

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870200108328' em 27/08/2020 17:11 (WB)

08/09/2020

RPI 2592

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