8.7
11/06/2024
RPI 2788
Dados do pedido
Número
102020010240Tipo
Depósito
Publicação
Patente concedida e em vigor até 22/05/2040. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Proteção válida até:22/05/2040
Última movimentação publicada pelo INPI: 11/06/2024. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes
U. P. (pessoa física)
PB, BR
Inventores
F. F. (pessoa física)
BR
G. B. (pessoa física)
BR
P. O. (pessoa física)
BR
R. S. (pessoa física)
BR
Classificação IPC
Resumo técnico
MUCILAGEM DO FRUTO DO JUÁ PARA FINS ALIMENTÍCIOS. A presente invenção trata da obtenção da mucilagem do juá. A mucilagem é obtida por um processo de extração sustentável e viável utilizando micro-ondas e cuba ultrassônica, pois a mesma possui potencial para aplicação tecnológica em matrizes alimentares por apresentar capacidade emulsificante, estabilizante e dispersante e atividade antioxidante 694,58 ± 1,6 µM TEAC / 100 g (ORAC). No entanto, pode ser utilizada em formulações de diversos produtos alimentícios. Com a inserção desta mucilagem na indústria de alimentos, contribuirá em fomentar cada vez mais a exploração sustentável do juá, a fim de manter e valorizar a espécie Ziziphus joazeiro M. no bioma caatinga.
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
11/06/2024
RPI 2788
#8.6
Referente à 4ª anuidade.
19/03/2024
RPI 2776
#4.3
19/09/2023
RPI 2750
#11.1
11/07/2023
RPI 2740
#3.1
07/12/2021
RPI 2657
#2.1
08/09/2020
RPI 2592
#2.10
Número de Protocolo '870200063350' em 22/05/2020 09:32 (WB)
02/06/2020
RPI 2578
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