PROCESSO E DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA A PRENSA PARA TORTAS, BOLOS E DOCES

Classificação IPC

Resumo técnico

PROCESSO E DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA A PRENSA PARA TORTAS, BOLOS E DOCES. Visando desenvolver processo e disposição construtiva pertencente ao campo da indústria de artefatos e equipamentos para preparo de alimentos, equipamentos de panificação e cozinhas, em especial para produção de tortas, doces e bolos sendo aro de vedação limitador(A), e aro borda para corte de massa(B), os quais vestem a fôrma com a massa preparada(Z), estando este conjunto centralizado sob a estrutura de dois suportes(C), os quais suportam uma haste superior em formato triplo(D), a qual possui no centro, um orifício(X) pelo qual transpassa um eixo central(E) que possui em sua extremidade inferior(F), uma bucha de pressão(G) que conecta um prato de prensa(H), permitindo saída de ar por meio de orifícios(I), é abaixado para prensar o conteúdo da fôrma com a massa preparada(Z), mediante movimento vertical do eixo central(E) na extremidade superior do (K), por meio de giro de cremalheira usinada(L), promovido por encaixe e giro de engrenagem(W) com alavanca(M), a qual é baixada sendo girada em eixo horizontal(N), sustentado entre dois suportes fixos(O) na haste superior em formato triplo(D), sendo que após baixada a alavanca(M) e ocorrida a pressão por contato do prato de prensa(H) sobre fôrma com a massa preparada(Z), a alavanca(M) é levantada, para que o eixo central(E) suba e libere a fôrma com a massa preparada(Z) após prensada, bastando ser retirado aro de vedação limitador(A), e aro borda para corte de massa(B).