EQUIPAMENTO DE CORTE E DE EXTRAÇÃO, DE FORMA SEMIAUTOMÁTICA, DAS ESCÁPULAS DO FRANGO

Classificação IPC

Resumo técnico

O presente pedido de patente de invenção contempla a construção de umequipamento que promove o corte e a extração, de forma semi automática, daescápula do frango para a produção do petisco Raquete, produto esse registradono Ministério da Agricultura. O referido equipamento consiste em dois módulosseparados: o primeiro de corte das escápulas do frango e outro da retirada dasescápulas do frango. O equipamento foi desenvolvido justamente para valorar asescápulas do frango, com a criação de um petisco muito interessante, do ponto devista econômico, denominado, petisco Raquete. E, em torno das escápulas, existeuma quantidade relevante de carne de frango, interessante, do ponto de vistaeconômico. O primeiro módulo denominado de módulo de corte das escápulas écomposto por um disco de corte (4) que corta as escápulas do frango que seencontram no cone de alimentação do frango (1) e que corta as escápulasexatamente na posição da fenda (14) existente no cone de alimentação do frango(1), onde se encontram posicionadas as escápulas do frango (7) para a liberaçãodas mesmas. E o segundo módulo, denominado de módulo de extração dasescápulas, é composto por um braço mecânico (9) com garradeira (10) e do cone(1), mostrando o movimento de descida e de giro (11) do cone (1); o movimentode subida (15) do cone; o movimento (12) da garradeira (10) para a retirada (em13) da escápula (7), pela garradeira (10). O equipamento foi idealizado para serutilizado nas linhas de produção de corte de frango, para o corte e a extração dasescápulas de frango.