Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
14/02/2023
RPI 2719
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Dado oficial do INPI
PROCESSAMENTO DE DOCE DE LEITE COM LEITE PROCESSADO POR AQUECIMENTO ÔHMICO E DOCE DE LEITE COM LEITE PROCESSADO POR AQUECIMENTO ÔHMICO
ArquivadaPatente de Invenção
Dados do pedido
Número
102019017542Tipo
Patente de Invenção
Depósito
22/08/2019
Publicação
02/03/2021
Andamento no INPI
- Depósito22/08/19
- Publicação02/03/21
- Arquivado
- Deferimento
- Concessão
- Em vigor
Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 22/08/2019, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.
Falar com um especialistaÚltima movimentação publicada pelo INPI: 14/02/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIRO
RJ, BR
Inventores
A. C. (pessoa física)
BR
E. E. (pessoa física)
BR
M. S. (pessoa física)
BR
R. S. (pessoa física)
BR
S. K. (pessoa física)
BR
W. S. (pessoa física)
BR
Dados técnicos
Classificação IPC
Resumo técnico
A presente invenção diz respeito à aplicação de uma tecnologia emergente e ainda pouco explorada (aquecimento ôhmico - 2,0- 10,0V/cm) para processamento de doce de leite utilizando leite pasteurizado por aquecimento ôhmico, a qual visa substituir a pasteurização convencional, preservando assim características físico-químicas e aceitação sensorial, como pode ser observado através dos resultados obtidos. Destaca-se que o doce de leite foi desenvolvido submetendo todo o ingrediente líquido ao aquecimento ôhmico e comparado ao tratamento térmico convencional sob os mesmos parâmetros.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
29/11/2022
RPI 2708
Publicação do pedido de patente
#3.1
02/03/2021
RPI 2617
Pedido de patente depositado
#2.1
10/12/2019
RPI 2553
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
12/11/2019
RPI 2549
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870190082112' em 22/08/2019 16:59 (WB)
03/09/2019
RPI 2539
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