Concessão da patente
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 28/03/2019, observadas as condições legais
26/11/2024
RPI 2812
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Dado oficial do INPI
PROCESSO DE ELABORAÇÃO DE SORVETE DE INHAME (DIOSCOREA SP.) FERMENTADO POR LEUCONOSTOC LACTIS
ConcedidaPatente de Invenção
Dados do pedido
Número
102019006305Tipo
Patente de Invenção
Depósito
28/03/2019
Publicação
13/10/2020
Andamento no INPI
- Depósito28/03/19
- Publicação13/10/20
- Exame
- Deferimento08/10/24
- Concessão26/11/24
- Em vigor28/03/39
Patente concedida em 26/11/2024 e em vigor até 28/03/2039. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Proteção válida até:28/03/2039
Última movimentação publicada pelo INPI: 26/11/2024. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes e inventores
Depositantes
FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DE MINAS GERAIS
MG, BR
U. L. (pessoa física)
MG, BR
Inventores
C. R. (pessoa física)
BR
N. B. (pessoa física)
BR
R. S. (pessoa física)
BR
Dados técnicos
Resumo técnico
A presente invenção demonstra o desenvolvimento de um sorvete à base de inhame fermentado por Leuconostoc lactis. Este processo fermentativo do inhame auxilia na redução dos compostos antinutricionais, contribuindo com aumento na disponibilidade de minerais e da digestibilidade devido à redução na concentração de amido e proteína no produto final. O sorvete de inhame é uma alternativa de alimento processado livre de lactose e baixo teor de gorduras. Além disso, apresentam compostos bioativos que podem atuar na melhoria da saúde do consumidor.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Deferimento
#9.1
08/10/2024
RPI 2805
Exigência - art. 36 da LPI
#6.1
11/06/2024
RPI 2788
Publicação do pedido de patente
#3.1
13/10/2020
RPI 2597
Pedido de patente depositado
#2.1
30/04/2019
RPI 2521
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870190030189' em 28/03/2019 17:38 (WB)
09/04/2019
RPI 2518
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