Patente de Invenção PROCESSO DE OBTENÇÃO DE QUEIJO TIPO REINO COM REDUÇÃO DE SÓDIO E GORDURA E ADIÇÃO DE CONSERVANTE NATURAL — IPC A23C 19/10. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
A presente invenção de fabricação de queijo tipo Reino com redução de sódio e gordura e adição de conservante natural obtido através da redução no teor de gordura do leite(1) e salga em salmoura(13) com imersão em solução antifúngica(14) e em condições de secagem(15) e maturação diferenciadas(16) resulta em um produto com características de sabor mais suave, textura mais macia aceitos pelos consumidores. Além disso, o queijo apresenta características nutricionais mais favoráveis à saúde, devido à redução de ingredientes (sódio e gordura) que podem estar relacionados à maior incidência de doenças degenerativas não imunes. Não possui conservantes sintéticos potencialmente prejudiciais à saúde e emprega conservante natural. A maturação dentro da embalagem previne sua contaminação e favorece a qualidade e estabilidade para comercialização.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Indeferimento mantido em recurso
#9.2.4
MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.
18/03/2025
RPI 2828
Indeferimento
#9.2
07/01/2025
RPI 2818
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
01/10/2024
RPI 2804
8.7
10/01/2023
RPI 2714
Arquivamento por falta de pagamento
#8.6
Não apresentada a guia de cumprimento de exigência.
01/11/2022
RPI 2704
8.5
Conforme Resolução 113/2013, o depositante deverá complementar a retribuição da 3ª anuidade, de acordo com tabela vigente, referente à guia de recolhimento 29409161938124633.
16/08/2022
RPI 2693
Publicação do pedido de patente
#3.1
26/05/2020
RPI 2577
Pedido de patente depositado
#2.1
08/01/2019
RPI 2505
15.30
Anulada a publicação código 15.21 na RPI nº 2500 de 04/12/2018 por ter sido indevida.
02/01/2019
RPI 2504
Anulação de numeração
#15.21
Pedido com Numeração Anulada tendo em vista falta de pagamento ou pagamento posterior à data de protocolo da Guia de Recolhimento da União relativa ao serviço solicitado
04/12/2018
RPI 2500
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870180151666' em 14/11/2018 15:14 (WB)
