Patente de Invenção PROCESSO DE CREME DE QUEIJO CAPRINO COM XIQUE-XIQUE — IPC A23C 19/076. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
Processo de Creme de Queijo Caprino com Xique-xique. A presente invenção refere-se a queijo caprino adicionado de farinha de xiquexique. O creme de queijo, ou cream cheese, apresenta excelentes características como alto valor nutritivo devido ao alto conteúdo de proteínas, oligossacarídeos, ácidos graxos de cadeia média e curta, minerais, potencial funcional pela presença de probióticos e fibras, além de sabor único. A presença de probióticos e fibras contribui principalmente para a saúde do sistema digestivo, além de ser um produto prático e diversificável, podendo ser utilizado em diversos alimentos, portanto, de ampla procura pelos consumidores. A metodologia de preparo pode ser executada facilmente, apresenta um bom custo x benefício e possui uma alta aceitação em relação a outros queijos.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Indeferimento mantido em recurso
#9.2.4
MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.
23/07/2024
RPI 2794
Indeferimento
#9.2
14/05/2024
RPI 2784
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
06/02/2024
RPI 2770
Publicação do pedido de patente
#3.1
14/04/2020
RPI 2571
Pedido de patente depositado
#2.1
26/12/2018
RPI 2503
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
04/12/2018
RPI 2500
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870180137204' em 03/10/2018 10:28 (WB)
