MICRORGANISMO COM VIAS METABÓLICAS SINTÉTICAS OTIMIZADO PARA A PRODUÇÃO DE L-METIONINA A PARTIR DE MÚLTIPLAS FONTES DE CARBONO E ENXOFRE

Classificação IPC

Resumo técnico

MICRORGANISMO COM VIAS METABÓLICAS SINTÉTICASOTIMIZADO PARA A PRODUÇÃO DE L-METIONINA A PARTIR DEMÚLTIPLAS FONTES DE CARBONO E ENXOFRE A presente invenção descreve um processo fermentativo para a produção de aminoácidos, em específico L-metionina, utilizando cepas bacterianas recombinantes a partir de substrato alternativo, água glicerinada, e fontes reduzidas de enxofre, dimetilsulfoniopropionato. Para tal processo foram realizadas modificações genéticas, como inserção e deleção de genes, em microrganismos, preferencialmente, mas não exclusivamente Escherichia coli, desenvolvendo diferentes vias metabólicas. Com isso, foram obtidas cepas bacterianas super produtoras e excretoras de L-metionina, atingindo uma concentração maior do que com cepas com apenas a deleção do gene metJ. Por meio dessa tecnologia é possível obter uma produção de L-metionina mais sustentável e viável, de baixo impacto ambiental.