Patente de Invenção PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ENTEROCINA A PARTIR DE DESENVOLVIMENTO MICROBIANO EM SUBSTRATO MILHOCINA — IPC A61P 31/04. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
A presente invenção tem como objetivo o desenvolvimento de um bioconservante capaz de inibir o crescimento de bactérias patogênicas veiculadas por alimentos, a partir da utilização de isolados de Enterococcus produtores de enterocinas (F), em um subproduto da indústria (milhocina) tornando o produto (enterocina) com reduzido custo de produção. Comprovou-se que a bacteriocina produzida em milhocina (14, 15 e 16) apresentou melhor atividade bacteriogênica quando comparada com bacteriocina produzida no meio sintético.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Publicação do pedido de patente
#3.1
24/03/2020
RPI 2568
Pedido de patente depositado
#2.1
13/11/2018
RPI 2497
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870180128200' em 10/09/2018 14:09 (WB)
