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Dado oficial do INPI

PROCESSO PARA FRITURA DE ALIMENTO À BASE DE FARINHA DE TRIGO COM RECHEIO

ArquivadaPatente de Invenção
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Dados do pedido

Número

102018008171

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

23/04/2018

Publicação

05/11/2019
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Andamento no INPI

  1. Depósito23/04/18
  2. Publicação05/11/19
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 23/04/2018, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 19/10/2021. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

DENISE DE OLIVEIRA ME

SC, BR

Inventores

D. N. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

A21D 13/31A21D 13/60A21D 8/02

Resumo técnico

É descrito um processo para fritura de alimento à base de farinha de trigo com recheio contendo em sua formulação uma quantidade específica de farinha de trigo, ovos, sal, açúcar e fermento que, associado a temperatura do óleo de fritura e ao tempo e forma de fritura, conforma uma casca espessa que impede a absorção de gordura ao mesmo tempo em que conforma poros na massa que garante o cozimento homogêneo da parte interna do alimento.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI

#11.1.1

19/10/2021

RPI 2650

Arquivamento - Art. 33 da LPI

#11.1

03/08/2021

RPI 2639

Publicação do pedido de patente

#3.1

05/11/2019

RPI 2548

Pedido de patente depositado

#2.1

04/09/2018

RPI 2487

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870180032831' em 23/04/2018 16:03 (WB)

02/05/2018

RPI 2469

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