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Dado oficial do INPI

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE HAMBÚRGUER ADICIONADO DE HIDROLISADO PROTEICO

IndeferidaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

102018007608

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

16/04/2018

Publicação

29/10/2019

Andamento no INPI

  1. Depósito16/04/18
  2. Publicação29/10/19
  3. Exame
  4. Indeferido28/11/23
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido indeferido em 28/11/2023 e o recurso não mudou a decisão. A invenção não chegou a patente e a tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 28/11/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

U. P. (pessoa física)

PB, BR

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Inventores

A. S. (pessoa física)

BR

A. Q. (pessoa física)

BR

D. S. (pessoa física)

BR

M. J. (pessoa física)

BR

M. S. (pessoa física)

BR

M. M. (pessoa física)

BR

T. B. (pessoa física)

BR

V. C. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Resumo técnico

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE HAMBÚRGUER ADICIONADODE HIDROLISADO PROTEICOA presente invenção trata do processo de produção de umhambúrguer adicionado de hidrolisado proteico que possuem característicasnutricionais, funcionais e tecnológicas de interesse na indústria de alimentoscom o objetivo de melhorar, principalmente, seu conteúdo nutricional atravésdo aumento dos níveis de proteína em substituição a gordura.O aludido processo se inicia com a coleta do produto cárneo quesegue para ser triturado. Depois de pesados, todos os ingredientes utilizadosdeverão ser homogeneizados para compor a massa. Há, então, a adição dohidrolisado proteico na massa que segue para moldagem, embalagem earmazenagem.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Indeferimento mantido em recurso

#9.2.4

MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.

28/11/2023

RPI 2760

Indeferimento

#9.2

12/09/2023

RPI 2749

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

06/06/2023

RPI 2735

Publicação do pedido de patente

#3.1

29/10/2019

RPI 2547

Pedido de patente depositado

#2.1

04/09/2018

RPI 2487

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870180030363' em 16/04/2018 11:08 (WB)

24/04/2018

RPI 2468

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