Patente de Invenção EMPANADO COM CARNE DE COELHO ADICIONADO DE ALECRIM — IPC A23L 13/00. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
EMPANADO COM CARNE DE COELHO ADICIONADO DE ALECRIM. A presente invenção trata da elaboração de um produto empanado com carne de coelho contendo em sua formulação 0,15% de alecrim. O alecrim pode ser adicionado na formulação com a finalidade de temperar, aromatizar e/ou conservar, pois é considerado um antioxidante natural bastante utilizado em carnes. O processo de elaboração de acordo com a presente invenção compreende as etapas básicas de preparação da matéria prima, adicionando 0,15% de alecrim e demais ingredientes, em seguida realizouse uma completa homogeneização, resfriamento, moldagem, congelamento, pré-fritura e aplicação do sistema de cobertura, utilizando floco de milho e farinha de trigo.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Indeferimento mantido em recurso
#9.2.4
MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.
28/11/2023
RPI 2760
Indeferimento
#9.2
12/09/2023
RPI 2749
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
06/06/2023
RPI 2735
Publicação do pedido de patente
#3.1
01/10/2019
RPI 2543
Pedido de patente depositado
#2.1
11/09/2018
RPI 2488
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870180020480' em 14/03/2018 12:09 (WB)
