PROCESSAMENTO DA POLPA DOS FRUTOS DE EUTERPE OLERACEA E SEUS DERIVADOS PRESERVANDO AGENTES MICROBIANOS AUTÓCTONES OU ALÓCTONES COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS
Patente de Invenção PROCESSAMENTO DA POLPA DOS FRUTOS DE EUTERPE OLERACEA E SEUS DERIVADOS PRESERVANDO AGENTES MICROBIANOS AUTÓCTONES OU ALÓCTONES COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS — IPC A23L 2/02. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
Patente concedida em 09/12/2025 e em vigor até 26/02/2038. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Proteção válida até:26/02/2038
Última movimentação publicada pelo INPI: 09/12/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
PROCESSAMENTO DA POLPA DOS FRUTOS DO GÊNERO EUTERPE E SEUS DERIVADOS PRESERVANDO AGENTES MICROBIANOS AUTÓCTONES OU ALÓCTONES COM PROPRIEDADES FUNCIONAISAlimentos que contem cepas probióticas viáveis apresentam cada vez mais alegações funcionais e estão ganhando destaque no mercado nacional. A saúde do colón se tornou fundamental no século 21. Os alimentos lácteos como o iogurte e o leite fermentado são as fontes mais procuradas pela população. Todavia, há uma quantidade cada vez maior de indivíduos que demandam produtos probióticos isentos de ingredientes de origem animal por uma razão de saúde (por exemplo, alergias ou intolerância à lactose) e/ou estilo de vida (vegetariano ou vegano). Para solucionar essa questão e agregar valor ao açaí a presente invenção descreve um processo de obtenção de polpa de açaí destinada ao consumo humano como bebida não fermentada e não alcoólica a partir de um processo de fermentação com agentes microbianos autóctones ou alóctones das espécies Euterpe oleracea, E. edulis ou E. precatoria com sua posterior inoculação na polpa de açaí ou seus derivados, conferindo propriedades funcionais probióticas ao produto final.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Concessão da patente
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 26/02/2018, observadas as condições legais
09/12/2025
RPI 2866
Deferimento
#9.1
07/10/2025
RPI 2857
Exigência - art. 36 da LPI
#6.1
10/06/2025
RPI 2840
8.8
Anulada a publicação código 8.5 na RPI nº 2688 de 12/07/2022 por ter sido indevida, uma vez que o recolhimento foi realizado dia 30/07/2020 devido a suspensão de prazos INPI Covid19.
06/09/2022
RPI 2696
8.5
o depositante deverá complementar a retribuição da(s) 3º anuidade(s), de acordo com tabela vigente, referente à(s) guia(s) de recolhimento 29409161921099487 e comprovar a taxa de restauração.
12/07/2022
RPI 2688
Publicação do pedido de patente
#3.1
10/09/2019
RPI 2540
Pedido de patente depositado
#2.1
11/09/2018
RPI 2488
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870180015429' em 26/02/2018 17:09 (WB)
