ASSADOR DE FRANGOS COM SISTEMA DE ROTAÇÃO

Classificação IPC

Resumo técnico

?ASSADOR DE FRANGOS COM SISTEMA DE ROTAÇÃO??ASSADOR DE FRANGOS COM SISTEMA DE ROTAÇÃO? que consiste em um equipamento, fabricado em aço inox, ferro, latão ou qualquer outro material que permita sua fabricação, em tamanhos diversos. Seu funcionamento dá-se através de sistema elétrico, a gás, a bateria, ou a carvão. Possui diversos espetos, onde são espetadas as aves e estes são encaixados em um cilindro giratório que movimenta-se através de correias interligadas ao motor. Na parte inferior encontram-se duas bandejas móveis onde, na primeira, coloca-se carvão para assar as aves. A segunda bandeja é utilizada para fritar. Esta está posta em cima dos bicos de gás. Esta fritura acontece ao mesmo tempo em que as aves são assadas, sendo que a gordura que cai das aves ao girar os espetos, cai sobre o produto que está sendo frito, dando mais sabor aos alimentos que estão sendo fritos. O referido assador pode ser fabricado com um ou mais cilindros giratórios, podendo também acoplar-se a outros cilindros com o mesmo motor, aumentando assim a capacidade da máquina.