SISTEMA AUTOMÁTICO DE CONTROLE DE ABSORÇÃO DE ÁGUA E PURIFICADOR SEQUENCIAL PARA CARCAÇAS DE AVES

Classificação IPC

Resumo técnico

SISTEMA AUTOMÁTICO DE CONTROLE DE ABSORÇÃO DEÁGUA E PURIFICADOR SEQUENCIAL PARA CARCAÇAS DEAVES. O presente pedido de privilégio de invenção é voltado ao setor alimentício ou industrial e compreende um padrão de resfriador para carcaças de aves o qual traz um sistema inovador no processo de absorção de água e resfriamento, trazendo diversos benefícios sanitários, ergonômicos, ambientais e econômicos para quem o utiliza. O sistema conta com um conjunto de equipamentos trabalhando de forma totalmente automatizada, melhorando a qualidade do produto e garantindo que atenda todos os indicadores exigidos por norma. O sistema automático de controle de absorção de água e resfriador para carcaças de aves (1) consiste em dois equipamentos (2) e (4) que originam três módulos com acionamento independente, sendo os módulos divididos em módulo inicial (2.1), intermediário (2.2) e final (4.1). Atrelado a isto, é dispensado o uso de borbulho, o gelo será obrigado a ?mergulhar? para o ponto inferior dos módulos, indo de encontro às carcaças e o sistema contará com a utilização de água ozonizada, a qual está apta a ser utilizada em alimentos por não apresentar nenhuma restrição.