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Dado oficial do INPI

ELABORAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS CONTENDO ENZIMAS PARA AMACIAMENTO DE CARNE

IndeferidaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

102017022968

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

25/10/2017

Publicação

04/06/2019

Andamento no INPI

  1. Depósito25/10/17
  2. Publicação04/06/19
  3. Exame
  4. Indeferido20/06/23
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido indeferido em 20/06/2023 e o recurso não mudou a decisão. A invenção não chegou a patente e a tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 20/06/2023. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DE MINAS GERAIS

MG, BR

U. L. (pessoa física)

MG, BR

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Inventores

M. D. (pessoa física)

BR

R. C. (pessoa física)

BR

S. B. (pessoa física)

BR

T. S. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

A presente invenção se refere a uma embalagem ativa biodegradável contendo enzimas proteolíticas incorporadas no material da embalagem com o objetivo de promover o amaciamento de carnes frescas. A maciez é uns dos principais parâmetros de qualidade e o desenvolvimento dessa embalagem oferece uma solução para o problema de carnes de cortes mais duros as quais podem apresentar determinada rejeição dos consumidores, uma vez que, a maciez é uma das principais características sensoriais que interfere na sua aceitabilidade pelo consumidor. Assim, a elaboração de embalagens ativas capazes de promover uma melhoria na maciez de carne através da migração de enzimas proteolíticas é de grande aplicação na indústria de alimentos pois, através da mesma, a carne pode melhorar sua maciez durante a etapa de transporte e distribuição desses alimentos nos supermercados.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Indeferimento mantido em recurso

#9.2.4

MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.

20/06/2023

RPI 2737

Indeferimento

#9.2

14/03/2023

RPI 2723

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

06/12/2022

RPI 2709

Publicação do pedido de patente

#3.1

04/06/2019

RPI 2526

Pedido de patente depositado

#2.1

02/05/2018

RPI 2469

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

10/04/2018

RPI 2466

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870170081495' em 25/10/2017 10:46 (WB)

14/11/2017

RPI 2445

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