Publicação do pedido arquivado definitivamente
#3.6
30/04/2019
RPI 2521
Dados do pedido
Número
102017022719Tipo
Depósito
Publicação
Pedido arquivado pelo INPI. O processo foi encerrado sem chegar a patente e a tecnologia está em domínio público no Brasil.
Falar com um especialistaÚltima movimentação publicada pelo INPI: 30/04/2019. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.
Depositantes
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SP, BR
INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO ESTADO DE SÃO PAULO
SP, BR
Inventores
B. G. (pessoa física)
BR
I. A. (pessoa física)
BR
M. A. (pessoa física)
BR
M. P. (pessoa física)
BR
M. F. (pessoa física)
BR
Classificação IPC
Resumo técnico
A presente invenção descreve um ingrediente microencapsulado para ser utilizado como fonte de ferro de elevada biodisponibilidade. O componente ativo é preparado a partir de proteínas hidrolisadas do soro de leite bovino, onde apenas a fração de baixo peso molecular é quelada e/ou complexada aos íons metálicos de ferro. O ingrediente na forma de microcápsulas tem como aplicação a produção de um suplemento mineral de ferro hidrossolúvel com elevada biodisponibilidade do ferro. O processo é eficiente, por unir um composto orgânico de pequeno tamanho (peptídeo) a um mineral (ferro), resultando num produto de maior estabilidade, solubilidade e consequentemente maior absorção pelo trato gastrointestinal. A presente invenção se situa no campo de Alimentos, mais precisamente na Química de Alimentos.
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
#3.6
30/04/2019
RPI 2521
#11.11
Prioridade interna do BR102018071692-1.
16/04/2019
RPI 2519
#25.4
26/02/2019
RPI 2512
#2.1
30/01/2018
RPI 2456
#2.10
Número de Protocolo '870170080487' em 20/10/2017 18:53 (WB)
31/10/2017
RPI 2443
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