A presente invenção refere-se a um requeijão caprino cremoso simbiótico utilizando-se a bactéria lática probiótica (Lactobacillus casei subsp. paracasei) e inulina. O requeijão caprino cremoso com potencial simbiótico apresenta características como alto valor nutritivo, textura cremosa e excelente sabor. Contém cepa probiótica e componente prebiótico que contribuem para a saúde do sistema digestório. A metodologia de preparo pode ser executada de forma fácil e acessível, de acordo com um baixo custo de produção e possui um alto rendimento considerável em relação a outros tipos de queijo, além de contribuir para o consumo de derivados lácteos a base do leite de cabra.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Indeferimento mantido em recurso
#9.2.4
MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.
31/01/2023
RPI 2717
Indeferimento
#9.2
16/11/2022
RPI 2706
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
09/08/2022
RPI 2692
Publicação do pedido de patente
#3.1
15/01/2019
RPI 2506
Pedido de patente depositado
#2.1
05/09/2017
RPI 2435
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870170040835' em 14/06/2017 12:08 (WB)
