PROCESSO DE PRODUÇÃO DE TEMPERO DE COZINHA SEM ADIÇÃO DE SAL, AROMATIZANTE E CONSERVANTES E PRODUTO OBTIDO

Classificação IPC

Resumo técnico

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE TEMPERO DE COZINHA SEM ADIÇÃO DE SAL, AROMATIZANTE E CONSERVANTES E PRODUTO OBTIDO. Refere-se a presente patente de invenção a um processo de produção de tempero de cozinha sem adição de sal, aromatizante e conservantes e produto obtido, utilizando a cebola 22,30% ou 13,38 grs, alho 14,02% ou 8,412 grs, pimenta do reino 9,20% ou 5,522 grs, casca de laranja 5,59% ou 3,354 grs, pimenta caiena 5,37% ou 3,222 grs, orégano 4,69% ou 2,614 grs, tomate 4,09% ou 2,454 grs, mostarda 4,03% ou 2,418 grs, manjericão 3,69% ou 2,214 grs, manjerona 3,69% ou 2,214 grs, segurelha 3,44% ou 2,064 grs, urucum 2,50% ou 1,500 grs, cúrcuma 2,50% ou 1,500 grs, louro 2,04 grs ou 1,224, tomilho 2,04% ou 1,224 grs, coentro 2,04% ou 1,224 grs, cominho 1,79% ou 1,074 grs, alecrim 1,79% ou 1,074 grs, ácido cítrico 1,79% ou 1,074 grs, páprica doce 1,0% ou 0,600 grs, ameixa 0,080% ou 0,470 grs, uva 0,080% ou 0,470 grs, maça 0,080% ou 0,470 grs.