Patente de Invenção PREPARAÇÃO DE FILÉ DE SIRI OU DERIVADOS PREPARADO E SERVIDO EM DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA CERÂMICO DE CONSERVAÇÃO DE TEMPERATURA de RESTAURANTE MASSAGUEIRINHA LTDA ME — IPC A23L 17/40. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
Pedido arquivado: o exame técnico não foi requerido nos 36 meses seguintes ao depósito de 13/09/2016, prazo do art. 33 da LPI. A tecnologia está em domínio público no Brasil.
PREPARAÇÃO DE FILÉ DE SIRI OU DERIVADOS PREPARADO E SERVIDOEM DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA CERÂMICO DE CONSERVAÇÃO DETEMPERATURA.A presente invenção consiste na preparação do filé de siri da espécie callinectes danae formada a partir da combinação de ingredientes, uma mistura base para preparo do filé de siri e um complemento, determinante do sabor, gratinados e preparados em nova disposição construtiva de recipiente em forma de casca de siri, a ser utilizado por profissionais de cozinhas industriais, estabelecimentos alimentícios, restaurantes, lanchonetes e afins. A preparação agora desenvolvida também permite manter a temperatura da mistura por mais tempo e deixar o produto final mais homogêneo. Além disso, esta concepção inovadora vai permitir que a preparação não perca o sabor com o tempo por não permitir que o produto esfrie caso o consumidor não coma imediatamente, mesmo estando em ambiente natural.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
17/12/2019
RPI 2554
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
01/10/2019
RPI 2543
Publicação do pedido de patente
#3.1
03/04/2018
RPI 2465
Pedido de patente depositado
#2.1
16/11/2016
RPI 2393
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo 870160051036 em 13/09/2016 09:43(WB).
