QUEBRADOR DE PATAS DE CARANGUEJO

Classificação IPC

Resumo técnico

QUEBRADOR DE PATAS DE CARANGUEJO. A presente invenção, que reuni a integração de praticidade com a facilidade de entendimento para uso, tem utilização intuitiva e possibilita melhor desempenho e maior eficácia no procedimento de quebra da pata de caranguejo através do processo de prensa limitada que oferece.A composição do conjunto (FIG. 1) por peças em policarbonato - base (1) e prensador (2) -, alumínio - haste de fixação (4) - e aço inoxidável - elementos de fixação (5) - garantem maior facilidade e total higienização destas, bem como maior durabilidade do conjunto.O dito dispositivo é contido por duas peças principais - base (1) e prensador (2) - com dimensões a serem determinadas pela necessidade de uso, com base nos tamanhos das patas de caranguejo a serem quebradas. O movimento de prensa limitada, garantido pelo limitador (3), evita o esmigalhamento da carcaça e consequente mistura indesejada de seus fragmentos com a carne.