Patente de Invenção ELABORAÇÃO DE MANGARA EM PÓ DESIDRATADA POR SECAGEM EM LIOFILIZADOR — IPC A23B 7/024. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
ELABORAÇÃO DE MANGABA EM PÓ DESIDRATADA POR SECAGEM EM LIOFILIZADOR O presente invento refere-se a polpa de mangaba em pó obtida por desidratação em liofilizador de bancada, com o uso de um adjuvante de secagem, a maltodextrina, na concentração de 30 %. A presença de nutrientes, como vitamina C e sais minerais, favorece o consumo e uso do produto final, seja em escala doméstica ou industrial, além da vantagem do processo de secagem utilizado que permite conservar as características organolépticas da polpa do fruto. O produto obtido possui as vantagens de baixa umidade e fácil reidratação, que facilita a sua conservação e o seu emprego. O processo de armazenamento é possível devido a conservação do pó de mangaba,que ao ser armazenado em embalagens adequadas, com fechamento preferencialmente à vácuo, tem as reações químicas responsáveis por sua degradação inibidas, o que também favorece a comercialização do produto.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Indeferimento mantido em recurso
#9.2.4
MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL
16/11/2021
RPI 2654
Indeferimento
#9.2
31/08/2021
RPI 2643
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
11/05/2021
RPI 2627
Exigência preliminar (variante)
#6.22
15/12/2020
RPI 2606
Notificação de acesso ao patrimônio genético
#6.6.1
21/08/2018
RPI 2485
Publicação do pedido de patente
#3.1
20/03/2018
RPI 2463
Pedido de patente depositado
#2.1
20/02/2018
RPI 2459
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '013150000315' em 27/11/2015 13:52 (CE)
