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Dado oficial do INPI

UTILIZAÇÃO DE SUCOS DE FRUTAS NO PROCESSAMENTO DE PÃES

ArquivadaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

102014030018

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

01/12/2014

Publicação

07/06/2016

Andamento no INPI

  1. Depósito01/12/14
  2. Publicação07/06/16
  3. Arquivado
  4. Deferimento
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido arquivado: a exigência técnica do INPI não foi cumprida no prazo (art. 36 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 16/03/2021. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

U. C. (pessoa física)

CE, BR

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Inventores

D. A. (pessoa física)

BR

D. P. (pessoa física)

BR

E. P. (pessoa física)

BR

R. Z. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Classificação IPC

Resumo técnico

UTILIZAÇÃO DE SUCOS DE FRUTAS NO PROCESSAMENTO DE PÃES". Refere-se o presente invento a especialidade de pães desconhecida no estado da técnica. Os pães com adição de suco de frutas pode representar a oferta de um produto com alto valor nutritivo devido ao elevado teor nutricional dos frutos a serem utilizados, podendo ser adicionado de fontes de componentes bioativos como substâncias antioxidantes, dentre elas os compostos fenólicos presente nos frutos, além de possuírem teor apreciável de fibra alimentar. Os sucos podem ser adicionados aos pães de qualquer tipo, formato ou tamanho, não sendo restrito a um tipo de pão específico.Os sucos são obtidos através de extração mecânica da polpa da fruta, sendo incorporados à formulações de pães através da substituição de 0,5% a 100% da quantidade de água utilizada.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI

#11.2

16/03/2021

RPI 2619

Exigência preliminar (variante)

#6.22

08/12/2020

RPI 2605

Notificação de acesso ao patrimônio genético

#6.6.1

27/02/2018

RPI 2460

Republicação - classificação IPC

#15.11

A classificação anterior era: A21D 13/04

25/07/2017

RPI 2429

Publicação do pedido de patente

#3.1

07/06/2016

RPI 2370

Pedido de patente depositado

#2.1

19/01/2016

RPI 2350

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo 13140000365 em 01/12/2014 03:19(CE).

13/10/2015

RPI 2336

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