Patente de Invenção PROCESSO PARA INATIVAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS EM FRUTOS DO MAR EMPREGANDO DIÓXIDO DE CARBONO PRESSURIZADO — IPC A23B 7/144. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
RESUMOPROCESSO PARA INATIVAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS EM FRUTOSDO MAR EMPREGANDO DIÓXIDO DE CARBONO PRESSURIZADO é umprocesso para inativação de micro-organismos presentes em frutos do mar, emespecial a inativação microbiana de ostras (Crassostrea gigas) in naturaempregando dióxido de carbono supercrítico, com foco na inativação de Vibrioparahaemolyticus, mais especificamente, compreende um processo que utilizadióxido de carbono supercrítico para a inativação de bactérias presentes emfrutos do mar, ostras e mexilhões in natura, para posterior consumo humanoem substituição aos processos que empregam pasteurização via tratamentotérmico e/ou processamento a elevadas pressões hidráulicas, provendo umatecnologia limpa, que não deixa quaisquer resíduos nos produtos finais,mantém as características originais sensoriais e de textura e minimizasobremaneira alterações na composição nutricional das matérias primastratadas.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Indeferimento mantido em recurso
#9.2.4
MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL
20/04/2021
RPI 2624
Indeferimento
#9.2
02/02/2021
RPI 2613
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
27/10/2020
RPI 2599
Exigência preliminar (variante)
#6.22
19/05/2020
RPI 2576
Retificação de publicação
#3.8
Referente ao código 3.1 publicado na RPI2343 de 01/12/2015 relativo ao campo INID (72) Inventor. Considerem-se os dados atuais.
13/08/2019
RPI 2536
Notificação de acesso ao patrimônio genético
#6.6.1
08/01/2019
RPI 2505
Desarquivamento
#4.3
26/12/2018
RPI 2503
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
22/05/2018
RPI 2472
8.7
13/06/2017
RPI 2423
Arquivamento por falta de pagamento
#8.6
Referente à 3ª anuidade.
07/03/2017
RPI 2409
Publicação do pedido de patente
#3.1
01/12/2015
RPI 2343
Pedido de patente depositado
#2.1
29/04/2014
RPI 2260
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo 860140021063 em 21/02/2014 04:36(WB).
