Adição na publicação
#15.35
07/12/2021
RPI 2657
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Dati ufficiali dell'INPI
MÉTODO PARA PRODUZIR QUEIJO
ArquivadaBrevetto per invenzionePCT · FI2012050153 Documento ufficiale disponibile
Dati della domanda
Numero
112013021089Tipo
Brevetto per invenzione
Deposito
16/02/2012
Pubblicazione
27/10/2020
PCT
FI2012050153 Brevetto concesso disponibile
Disponiamo del documento ufficiale completo di questa pratica, pubblicato dall'INPI.
Accedi al documentoStato presso l'INPI
- Deposito16/02/12
- Pubblicazione27/10/20
- Archiviato
- Accoglimento
- Concessione
- In vigore
Pedido arquivado: a exigência técnica do INPI não foi cumprida no prazo (art. 36 da LPI). A tecnologia está em domínio público no Brasil.
Parlare con uno specialistaUltimo atto pubblicato dall'INPI: 07/12/2021. Aggiorniamo a ogni nuova RPI, pubblicata settimanalmente.
Depositanti e inventori
Depositanti
VALIO LTD
FI
Inventori
P. N. (pessoa física)
FI
T. A. (pessoa física)
FI
Dati tecnici
Classificazione IPC
Rivendicazioni di priorità
FI
20115161 · 18/02/2011
Abstract
MÉTODO PARA PRODUZIR QUEIJO, E, QUEIJO.A presente invenção se refere a um método para produzir queijo, compreendendo as etapas de: fornecer uma matéria-prima láctea, submeter a matéria-prima láctea a uma microfiltração e a uma pré-acidificação para produzir um concentrado de caseína acidificado, sendo que a microfiltração é feita antes de, ou simultaneamente com, a pré-acidificação, concentrar o concentrado de caseína acidificado para produzir um pré-queijo concentrado integral, e processar o pré-queijo concentrado integral para obter um produto de queijo. A invenção também se refere a um queijo tendo uma razão de teor total (beta)-lactoglobulina e (alfa)-lactoalbumina para glicomacropeptídeo de, no máximo, cerca de 1,35.
Storico delle procedure
Pubblicazioni nella Gazzetta Brasiliana della Proprietà Industriale (RPI).
Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI
#11.2
23/02/2021
RPI 2616
Exigência preliminar
#6.21
03/11/2020
RPI 2600
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
27/10/2020
RPI 2599
Alteração de dados cadastrais
#1.1
07/01/2014
RPI 2244
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