MÉTODO E APARELHO PARA REMOVER A PELE DE UM EMBUTIDO

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Abstract

"MÉTODO E APARELHO PARA REMOVER A PELE DE UM EMBUTIDO" Um método para remover a pele (7) de um embutido (1) compreende uma pluralidade de etapas. Primeiro, uma parte extrema (2) do embutido (1) é decepada, após o que a pele (7) é segurada por meios de agarrar (3) em posições diametralmente opostas. A seguir, é efetuada uma incisão no embutido (1), na sua direção longitudinal, por uma faca (6), e os meios de agarrar (3) e o embutido (1) são deslocados, um em relação ao outro, na direção longitudinal do embutido (1) de modo que a pele (7) é puxada para fora nesta direção. Um elemento de encosto (5) se opõe à tendência do embutido (1) de se mover com os meios de agarrar (3) quando estes são deslocados. Um aparelho para remover a pele (7) de um embutido inclui um substrato para suportar o embutido, os meios de agarrar (3), uma faca (6) e um dispositivo de deslocamento (8). Os meios de agarrar (3) estão dispostos de qualquer dos lados do embutido (1), e a faca (6) está disposta na superfície do embutido (1) entre os mesmos.