PROCESSOS CONTÍNUO PARA PURIFICAR ÓLEO VEGETAL, PARA REMOVER COMPONENTES VOLÁTEIS DESAGRADÁVEIS DA LECITINA OBTIDA PELA SECAGEM DE UM CONCENTRADO DE FOSFATÍDEOS, E PROCESSO PARA DESODORIZAR ÓLEO VEGETAL, ÓLEOS VEGETAIS PURIFICADO E DESODORIZADO, E, LECITINAS HIDROLISADA E DESODORIZADA.

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Abstract

"PROCESSOS CONTÍNUO PARA PURIFICAR ÓLEO VEGETAL, PARA REMOVER COMPONENTES VOLÁTEIS DESAGRADÁVEIS DA LECITINA OBTIDA PELA SECAGEM DE UM CONCENTRADO DE FOSFATÍDEOS, E PROCESSO PARA DESODORIZAR ÓLEO VEGETAL, ÓLEOS VEGETAIS PURIFICADO E DESODORIZADO, E, LECITINAS HIDROLISADA E DESODORIZADA". A presente invenção está relacionada a processos melhorados para o refino de óleos vegetais e subprodutos dos mesmos. Em um processo de refino com ácido orgânico, o óleo vegetal é combinado com uma solução aquosa diluída de ácido orgânico e submetida a um elevado cisalhamento para dispersar finamente a solução ácida no óleo. A mistura ácido-e-óleo resultante é misturada em baixo cisalhamento por um tempo suficiente para sequestrar os contaminantes para uma fase de impurezas hidratadas, produzindo uma fase de óleo vegetal purificado.