CÉLULA TRANSGÊNICA DE ESCHERICHIA COLI OU DE LEVEDURA, E, PROCESSO PARA CLIVAR UM 13-HIDROPERÓXIDO DE ÁCIDO LINOLEICO OU ALFA-LINOLÊNICO EM UM ALDEÍDO C6 E UM ÁCIDO OXOCARBOXÍLICO C12.

IPC Classification

Priority claims

Abstract

"PROTEÍNA ISOLADA, ÁCIDO NUCLEICO ISOLADO, VETOR PARA A EXPRESSÃO DE UMA 13-HIDROPERÓXIDO LIASE DE PSIDIUM GUAJAVA, CÉLULA CONTENDO UM ÁCIDO NUCLEICO EXÓGENO, E, PROCESSOS PARA CLIVAR UM 13-HIDROPERÓXIDO DE ÁCIDO LINOLEICO OU DE UM ALFA-LINOLÊNICO EM UM ALDEÍDO C6 E UM ÁCIDO OXOCARBOXÍLICO C12, PARA PREPARAR N-HEXANAL, 3-(Z)-HEXEN-1-AL, 2-(E)-HEXEN-1-AL OU SEUS ÁLCOOIS CORRESPONDENTES, E PARA EXPRESSAR UMA PROTEÍNA RECOMBINANTE". A presente invenção diz respeito a um ácido graxo da proteína 13-hidroperóxido liase de goiaba (Psidium guajava) e ao gene que codifica a protéina. Sistemas de expressão para a 13-hidroperóxido liase recombinante da goiaba e processos de usar 13-hidroperóxido liase recombinante da goiaba para a produção de caráteres verdes são fornecidos.